TRADITIONELL, FAMILIÄR, NATÜRLICH
Die umwelt ist uns ein wichtiges anliegen
Wir, die Familie Sammiller, legen in unserem Betrieb großen Wert auf Nachhaltigkeit, sowohl im Tagesgeschäft als auch bei Umbaumaßnahmen.
In unserem Betrieb haben wir zwei Elektro-Fahrzeuge im Einsatz.
Außerdem haben wir eine eigene Ladestation für E-Bikes und Elektrofahrzeuge.
Wir setzen eine Lüftungsanlage mit Wärmerückgewinnung in unserem Hause ein.
Betrieb einer Photovoltaikanlage (60 kw Stromerzeugung).
Erhöhung des Eigenstromanteils durch Speichersysteme.
Wäremerückgewinnung auf Kühlgeräte
Betrieb einer Hackschnitzelheizung (Holz aus eigenem Wald), unterstützt durch eigenes Blockheizkraftwerk.
Betrieb eines Fettabscheiders mit regelmäßiger Leerung.
Bezug von Lebensmittel überwiegend aus regionalem Anbau.
Einsatz von Mehrwegsystemen, Nachfüllpacks und Großgebinden.
Verwendung von nachfüllbaren Seifenspendern.
Handtuchwechsel nur auf Wunsch des Gastes.
Zimmerreinigung nur alle zwei Tage.